Was bedeutet Kochen heute

Beim Kochen ist jede Kombination erlaubt. Man kann seiner Kreativität freien Lauf lassen und etwas zaubern. Die Esskultur hat sich in dem letzten Jahrhundert große Wandlungen durchlaufen. Während früher die Armen hungerten tun es nun die Reichen der Schönheit wegen. Speisen die früher schwer zu bekommen waren, sind heute die billigsten. Weißbrot Zucker und Fett war den Reichen vor behalten. Es gibt auch viele Verbesserungen nicht alles Weich kochen. Backpuler Multikulti essen.viel mehr Abwechslung. Viele Gemüse zu jeder Jahreszeit. Die Kochkultur wird von einer Tütensuppenkultur abgelöst. Damit geht schon in der Zweiten Generation das Know How der Zubereitung von Nahrungsmitteln verloren. Wir haben mehr frisches Gemüse als jeh zur verfügung und gleichzeitig können wir Spargel nur noch mit Hollandays servieren.